Бухгалтерский учёт для рыбодобывающих компаний и аквакультуры

Рыбохозяйственное предприятие сдаёт отчётность не только в налоговую и фонды. Отчёты о вылове, ветеринарные документы, маркировка, судовые роли, проверки Росрыболовства и Россельхознадзора — у отрасли свой набор требований, и обычный бухгалтер «широкого профиля» в нём быстро тонет.

ООО «Бюро» берёт на себя бухгалтерский и кадровый учёт и отраслевое сопровождение предприятий полного цикла: добывающих компаний с флотом и рыбопромысловыми участками, хозяйств аквакультуры, перерабатывающих производств и оптовых продавцов. Ниже рассказываем, что именно мы закрываем на каждом участке и как выстроена работа. Если хотите сразу понять порядок подключения, переходите к разделу «Как мы работаем».

Почему учёт в рыбной отрасли особенный

Сезонность, работа вахтами и в районах Крайнего Севера, квоты и разрешения на добычу, сбор за пользование водными биоресурсами, особые налоговые режимы — всё это влияет на бухгалтерию напрямую. Данные о вылове должны сходиться с промысловым журналом, ветеринарными документами в «Меркурии» и складским учётом, а расхождения видят сразу несколько ведомств.

• Расчёт заработной платы с учётом вахтового метода, районных коэффициентов и северных надбавок.
• Сбор за пользование объектами ВБР и его отражение в учёте и отчётности.
• Применение ЕСХН и сохранение права на него: доля дохода от сельхоздеятельности не ниже 70%.
• Сверка учётных данных с ФГИС «Меркурий», «Честный знак» и отраслевыми отчётами.

Добыча и флот

Для компаний, которые ведут промышленное и прибрежное рыболовство, ключевые участки — люди на борту и движение улова от промысла до берега.

• Учёт рабочего времени плавсостава, табели по рейсам и вахтам.
• Расчёт заработной платы, «северных» надбавок и районных коэффициентов, премий за вылов.
• Судовые роли и кадровые документы для экипажей, подготовка сведений для ГИМС и пограничной службы.
• Расчёт и отражение сбора за пользование водными биоресурсами.
• Учёт улова и его передачи на переработку или реализацию, связка с промысловым журналом.

Аквакультура

У рыбоводных хозяйств основная сложность — учёт биологических активов, которые растут, гибнут и списываются не так, как обычные запасы.

• Учёт кормов: поступление, нормы расхода, списание по водоёмам и садкам.
• Учёт молоди, биоприроста и перевода рыбы между возрастными группами.
• Оформление гибели и отхода: акты, обоснование списания, налоговые последствия.
• Распределение затрат на выращивание и формирование себестоимости товарной рыбы.

Переработка и оптовая реализация

На производстве и в торговле учёт должен показывать реальную себестоимость и маржу, а складские остатки — совпадать с ветеринарными документами.

• Калькуляция себестоимости продукции с учётом выхода готовой продукции и отходов переработки.
• Работа с ЕСХН и НДС: выбор режима, освобождение от НДС, раздельный учёт.
• Складской учёт сырья, готовой продукции и тары, инвентаризации.
• Договоры поставки и переработки, контроль расчётов с покупателями и поставщиками.

«Меркурий», «Честный знак» и ХАССП

Отраслевое сопровождение — то, что отличает нас от обычной бухгалтерской фирмы. Мы не просто ведём учёт, а следим, чтобы он сходился с государственными системами.

• Оформление ветеринарных сопроводительных документов, ведение складского журнала и производственных операций в ФГИС «Меркурий».
• Регистрация в «Честном знаке», описание товаров, ввод в оборот и выбытие маркированной продукции.
• Регулярная сверка остатков между «Меркурием», «Честным знаком» и бухгалтерским учётом.
• Разработка и внедрение системы ХАССП: документы, журналы, обучение персонала.

Как мы работаем

Подключение занимает от одной до трёх недель — в зависимости от объёма и состояния учёта. Работа идёт удалённо, поэтому нам неважно, где находится ваше предприятие.

1. Знакомство и аудитИзучаем вашу деятельность, налоговый режим и текущее состояние учёта, находим ошибки и риски.
2. Договор и план работФиксируем перечень услуг, сроки и стоимость. Назначаем ответственного специалиста.
3. Передача делПринимаем базы и документы, при необходимости восстанавливаем учёт за прошлые периоды.
4. Регулярное сопровождениеВедём учёт и отчётность, сверяем данные с отраслевыми системами, консультируем по текущим вопросам.

Руководитель рыбной компании должен заниматься путиной, флотом и сбытом, а не разбираться в расхождениях между складом и «Меркурием». Наша задача — чтобы документы и отчётность просто были в порядке.

Команда ООО «Бюро»

Частые вопросы

Сосредоточьтесь на производстве — мы возьмём на себя документооборот и соответствие требованиям регуляторов. Оставьте заявку в форме ниже или позвоните нам: расскажем, с чего начать, и подготовим предложение под ваше предприятие.